Este glossário apresenta termos-chave sobre o Lar de Idosos com foco em alimentação, onde a nutrição é parte central do cuidado diário e a qualidade de vida é priorizada com respaldo profissional.
Cardápios personalizados consistem em planos alimentares adaptados a cada idoso, levando em conta idade, condições médicas, alergias, preferências e ritmo de consumo, com revisões periódicas para manter o equilíbrio.
Acompanhamento profissional envolve a atuação de uma equipe de saúde que monitora a alimentação, avalia necessidades nutricionais e ajusta a dieta conforme evolução clínica e feedback do idoso.
Avaliação nutricional é o processo de diagnóstico alimentar, incluindo histórico, medidas corporais e provas simples, servindo como base para traçar metas realistas e seguras.
Nutricionista é o profissional responsável por planejar, orientar e acompanhar as refeições, garantindo que cada cardápio atenda a padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.
Monitoramento nutricional acompanha resultados, peso, glicose, pressão e bem-estar, com ajustes de porções, frequência de refeições e escolhas de alimentos para manter a saúde em dia.